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🥒 Elevate your fermentation game — preserve flavor, culture, and health in style!
The e-jen Probiotic Fermentation Container (1.7L) combines traditional Korean earthenware craftsmanship with modern polypropylene plastic to deliver an airtight, vacuum-sealed environment ideal for fermenting kimchi, sauerkraut, and pickled vegetables. Lightweight and space-efficient, it’s dishwasher, microwave, and freezer safe, making it a versatile, easy-to-use kitchen essential for health-conscious foodies and fermentation enthusiasts alike.
| ASIN | B00SWBJJQ0 |
| Best Sellers Rank | #63,671 in Home ( See Top 100 in Home ) #69 in Kitchen & Dining |
| Brand | e-jen |
| Brand Name | e-jen |
| Capacity | 1.7 liters |
| Closure Type | Snap |
| Color | Brown |
| Colour | Brown |
| Container Shape | Rectangular |
| Customer Reviews | 4.7 out of 5 stars 4,051 Reviews |
| Food Storage Container Airtightness | Airtight |
| Is the item dishwasher safe? | Yes |
| Is the item microwaveable? | Yes |
| Item Dimensions L x W x H | 18L x 10.9H centimeters |
| Item Form | Rectangular |
| Item Volume | 1.7 Liters |
| Item Weight | 0.95 Pounds |
| Lid Material | Polypropylene plastic |
| Manufacturer | e-jen |
| Material | Earthenware Polypropylene Plastic |
| Material Features | Freezer Safe ishwasher Safe, Microwave Safe |
| Material Type | Earthenware Polypropylene Plastic |
| Material Type Free | no metal, glass or plastic except polypropylene |
| Material features | Freezer Safe ishwasher Safe, Microwave Safe |
| Other Special Features of the Product | Air Tight |
| Package Quantity | 1 |
| Product Care Instructions | Dishwasher Safe |
| Product dimensions | 18L x 10.9H centimeters |
| Recommended Uses For Product | Fermented food, Fruit, Kimchi, Preserved Food, Vegetables |
| Size | 6.1 x 7.09 x 4.29 inches |
| Specific Uses For Product | Kimchi and Sauerkraut |
| Unit Count | 1 Count |
A**R
Works
Works well
C**S
Works great
Works great and hold plenty
E**A
Buenas compra.
Muy buena compra. Ideal para hacer fermentados de verduras, choucrout, kimchi, etc en pequeña cantidad (500gr+/-). Muy fácil de usar, limpio y práctico.
W**P
Great Product
Very good fermenter. Works great. Holds 2 large cabbages which results in 3 mason jars of fermented cabbage. I have mine going all the time and I’m buying a second one so I can have a batch of kimchi going at the same time. Easy to use.
T**N
Funcional y práctico.
Quería hacer un buen sauerkraut a la manera tradicional para fortalecer mi flora intestinal pero mi cartera anda decaída últimamente y como los gärtopf son algo caros este recipiente de plástico me parece un buen sustituto, sobretodo por lo opaco del trasto (los mason jar de cristal con válvula no me convencían mucho). En general creo que es un buen recipiente, aunque si se me hizo algo costoso pero creo que si lo vale, las paredes del recipiente y la tapa exterior son gruesas, la tapa interior hace bien su función. De repente puede ser que con el paso de los días la tapa interior se pueda ladear un poco, por los gases que suelta el chucrut durante la fermentación, pero no hay mayor problema, lo que hago en no apretar demasiado la válvula (el taponcito de goma que viene en la tapa interior) para que por ahí puedan ir saliendo los gases. Adquirí el de 1.7 litros rectangular (el más chiquito pues) y perfectamente cupieron 1200 gramos de col (pesada en crudo y en seco) con su salmuera, incluso creo que le pueden caber cómodamente unos 1500 gramos pero no quise llenarlo mucho para poder darle espacio para que la salmuera pueda ir saliendo y no se vaya a rebosar. Como el chucrut es solo para mi y lo dejo reposando 4 semanas entre lote y lote, está bien esta medida de recipiente pero si se requiere fermentar para más personas creo que es mejor adquirir una medida más grande, ya eso depende de cada quien.
R**Z
Perfeito!
Maravilhoso!! Chegou em minha casa em 9 dias corridos! Único que veda realmente o cheiro de kimchi na geladeira. Com duas tampas. Vale cada centavo! Eu já havia comprado o de 1,7l e agora comprei esse de 3,4l. Perfeito!!
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5 days ago
1 month ago