--- product_id: 733607099 title: "The Professional Chef" price: "COP 1027498" currency: COP in_stock: true reviews_count: 5 url: https://www.desertcart.co/products/733607099-the-professional-chef store_origin: CO region: Colombia --- # The Professional Chef **Price:** COP 1027498 **Availability:** ✅ In Stock ## Quick Answers - **What is this?** The Professional Chef - **How much does it cost?** COP 1027498 with free shipping - **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship - **Where can I buy it?** [www.desertcart.co](https://www.desertcart.co/products/733607099-the-professional-chef) ## Best For - Customers looking for quality international products ## Why This Product - Free international shipping included - Worldwide delivery with tracking - 15-day hassle-free returns ## Description The Professional Chef is among the best-selling titles in Wiley's cooking program and represents the cornerstone book in our publishing partnership with the CIA. We have completely reorganized this book to reflect the way that people cook in the kitchen today, with the best of foods and flavors from around the world. The book reviews ingredients, equipment, and skills of the professional chef. It then explores the techniques for the full range of food items: vegetables, potatoes, grains, legumes, pasta, meats, fish and seafood, poultry, eggs, fruits, soups, sauces, quickbreads and cakes, yeast breads, and more. The new edition features information on global cuisines, an all-new chapter on Plated Desserts, and information on topics of growing importance such as sous vide cooking, seasonality, and sustainability. The new edition features a new user-friendly design and structure, guiding readers through the basic principles behind each technique at a glance, and then providing more in-depth information along with step-by-step photography. Complete with hundreds of recipes and four-color photographs throughout, this is the essential reference for any aspiring chef, culinary student, or cooking enthusiast. For the first time ever, The Professional Chef is also available as a revolutionary interactive iPad edition (978-1-118-12012-5). Review: Super - Un ouvrage très réussi , complet , organiser, bref une superbe acquisition ! Ce livre s'adresse à tous publics , cuisinier amateur et apprentis professionnel ! Review: Fantastico!! desertcart servizio impeccabile!!! - Libro fantastico, io già lo avevo, l'ho comprato negli stai Uniti e ora l'ho regalato a uno dei miei cuochi, una vera bibbia!!!! desertcart ha confermato il servizio impeccabile anche perché precedentemente avevo ordinato erroneamente un libro che ha lo stesso titolo ma non è altro che quello è egli esercizi, insomma me l'hanno fatto restituire anche passato più di un mese e mi hanno rimandato i soldi!! Quindi fare attenzione quello con la copertina arancione e che costa un po' di meno è il libro degli esercizi anche se la descrizione prodotto e identica ## Technical Specifications | Specification | Value | |---------------|-------| | おすすめ度 | 5つ星のうち4.8 3,204 レビュー | ## Images ![The Professional Chef - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/71NsZtZD4HL.jpg) ## Customer Reviews ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Super *by M***H on 2018年1月25日にフランスでレビュー済み* Un ouvrage très réussi , complet , organiser, bref une superbe acquisition ! Ce livre s'adresse à tous publics , cuisinier amateur et apprentis professionnel ! ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Fantastico!! Amazon servizio impeccabile!!! *by C***N on 2016年12月16日にイタリアでレビュー済み* Libro fantastico, io già lo avevo, l'ho comprato negli stai Uniti e ora l'ho regalato a uno dei miei cuochi, una vera bibbia!!!! Amazon ha confermato il servizio impeccabile anche perché precedentemente avevo ordinato erroneamente un libro che ha lo stesso titolo ma non è altro che quello è egli esercizi, insomma me l'hanno fatto restituire anche passato più di un mese e mi hanno rimandato i soldi!! Quindi fare attenzione quello con la copertina arancione e che costa un po' di meno è il libro degli esercizi anche se la descrizione prodotto e identica ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Fantástico! *by C***N on 2017年6月25日にブラジルでレビュー済み* O livro é muito bom! São mais de mil páginas em papel de ótima qualidade e com inúmeras fotos lindas! Além de algumas receitas clássicas, o livro tem guia para escolher e para reconhecer vários tipos de alimentos, e também comenta como eles são comumente utilizados na cozinha. É bem dividido em tipos de comida, por exemplo sopas, massas e etc. Uma coisa que gostei é que eles colocam as medidas tanto na medida americana como no sistemas internacional (gramas, ppr exemplo). Vale bem a compra! ## Frequently Bought Together - The Professional Chef - Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking - On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen --- ## Why Shop on Desertcart? - 🛒 **Trusted by 1.3+ Million Shoppers** — Serving international shoppers since 2016 - 🌍 **Shop Globally** — Access 737+ million products across 21 categories - 💰 **No Hidden Fees** — All customs, duties, and taxes included in the price - 🔄 **15-Day Free Returns** — Hassle-free returns (30 days for PRO members) - 🔒 **Secure Payments** — Trusted payment options with buyer protection - ⭐ **TrustPilot Rated 4.5/5** — Based on 8,000+ happy customer reviews **Shop now:** [https://www.desertcart.co/products/733607099-the-professional-chef](https://www.desertcart.co/products/733607099-the-professional-chef) --- *Product available on Desertcart Colombia* *Store origin: CO* *Last updated: 2026-07-09*