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🍞 Rise Above the Rest with Caputo’s Power Yeast!
Caputo Dry Yeast 100g is a high-protein, gluten-free yeast powder from Italy that ensures fluffy, flavorful dough with a long shelf life. Ideal for professional and home bakers seeking consistent, superior rise and taste in every bake.
| - Saturates | 0,1 g |
| - Sugars | 1 g |
| ASIN | B07QF4T64V |
| Allergen Information | Contains: Gluten Free |
| Best Sellers Rank | 114,732 in Grocery ( See Top 100 in Grocery ) 601 in Bread Flour & Mixes |
| Brand | Antimo Caputo |
| Carbohydrate | 14,25 g |
| Cuisine | Asian cuisine |
| Customer Reviews | 4.5 4.5 out of 5 stars (7,965) |
| Date First Available | 2 Aug. 2019 |
| Energy (kcal) | 336.75 kcal |
| Fat | 5,7 g |
| Format | Powder |
| Item model number | SCH004_unit |
| Manufacturer | Schiava B.V. |
| Manufacturer contact | Schiava Horecagroothandel Bieslookstraat 21, 9731 HH Groningen |
| Package Information | Canister |
| Product Dimensions | 28.5 x 12 x 10 cm; 0.1 g |
| Protein | 43,7 g |
| Region Produced In | Italy |
| Salt | 0,3 g |
| Serving Size | 100 g |
| Speciality | High Potency |
| Units | 100 gram |
| Volume | 100 Millilitres |
| Weight | 0.1 Kilograms |
A**R
Really good
Best yeast, you need very little to do the job
M**E
Muy buena levadura
M**A
Fermento biológico seco que possibilita que meus pães lowcarb tenham aquele cheirinho de pão de verdade
S**.
Beste Trockenhefe für Pizzateig. Kann ich nur empfehlen. Leider etwas viel für den privaten Gebrauch, da ich mir kaum vorstellen kann sie aufzubrauchen nachdem sie erstmal geöffnet wurde und sie deshalb nicht mehr allzulange haltbar ist.
M**E
Levure super, sans gluten et hyper pratique à l emploi
A**O
Ottimo sia per pizza che per pane... PRODOTTO Lievito secco Caputo. Il prodotto viene consegnato dentro un barattolo di metallo sigillato sottovuoto. Ha una scadenza di 2 anni, ma una volta aperto deve essere conservato in frigo per al massimo 2 mesi. Il barattolo è da 100 grammi e contiene lievito secco Saccharomyces cerevisiae. Si può sciogliere sia in acqua che mescolato alla farina. Io ne uso 2 grammi ogni chilo di farina e faccio lievitazioni di 24-48 ore in frigo e 2 ore fuori frigo. Prodotto in Italia. CONFEZIONE E SPEDIZIONE Adeguata a proteggere il contenuto e spedizione puntuale CONCLUSIONI io mi trovo molto bene perché ogni 2 giorni faccio il pane e una volta a settimana la pizza. Perciò usandone poco ogni volta ho il timore che mi scade. Per ovviare a questo problema lo compro con mia cognata e facciamo a metà. Come lievito è fantastico, ha un effetto portentoso e non da problemi digestivi, soprattutto la caratteristica sete notturna che il lievito fresco da. È pratico perché sta nel suo barattolino e soprattutto economico circa 4 cent al grammo (barattolino da 100 g costa 4 euro al momento della recensione). Lo consiglio vivamente agli amanti dei lievitati fatti in casa. CONSIGLIO Dello stesso marchio sono in commercio delle farine. Ottime e danno risultati eccellenti. Ovviamente non basta lievito e farina a fare un buon pane e una buona pizza. È necessario impastare correttamente, fare lievitare alle giuste temperature e soprattutto non avere fretta. Se pensate di mettere tutto nell'impastatrice e fare lievitare non avrete risultati ottimali.
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Hace 2 semanas
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